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吴江老镇源菜馆老镇源菜馆创建于清代末年,位于太湖南岸,是一家专门做传统苏帮菜的百年老字号餐厅。老镇源菜馆以苏帮菜为主,主打文化创意菜,精选优质水产、畜禽与时蔬,醉白鱼、冰醉龙虾、鱼头汤、老冰糖河鳗、白斩鸡、熟醉蟹等是他家的招牌菜,波波鱼头汤、波波套肠、波波醉蟹、波波龙虾、波波馄饨、葱烤酥鲫鱼是他家的特色菜。
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乡亲鹅肉城乡亲鹅肉城是吴江一家台湾食肆,主打“台湾菜”,以“鹅肉”为主,店里有100多个菜品,主要有鹅肉、鹅肝、鹅掌等各种美味卤味。卤肉饭也是这里一大特色,蚵仔煎挺松软,福州鱼丸也很爽口;鲁肉饭赞不绝口,鹅汤米粉是值得推荐的,汤底有浓浓的鹅肉的鲜美,米粉很d牙与汤底结合得天衣无缝。乡亲鹅肉城凭借美味菜品受到众多顾客的青睐,每次想吃鹅肉就想到他们家。
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吴江宾馆·江宾美食吴江宾馆·江宾美食始建于1992年,是吴江品尝苏帮菜的好地方。吴江宾馆·江宾美食主打“苏帮菜”,按时令节气出品的宴席,如江南运河宴、青鱼宴、塘鲤宴、鲃鱼宴、冬至宴等等,其中江南运河宴荣获“中国名宴”称号,垂虹素宴、青鱼宴、全塘宴荣获“江苏名宴”称号。著名的菜肴有酒煮籽虾、水面筋包肉、桂花绿豆糖藕、苏式白斩鸡、糟煎太湖白鱼、八宝香酥鸭、爆烩两鳝、炝熟太湖白虾、蜜汁火方等。
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美佳乐酒楼美佳乐酒楼始建于1989年,先后荣获中华餐饮名店、太湖农家菜试点单位等荣誉,是吴江一家很有名的酒楼。美佳乐酒楼主打苏帮菜,以本地特色菜为主,在菜品制作上严选上等食材,呈现的每道菜都是地道的本地美味菜。招财八宝肚、金壁开门红、古法腌笃鲜、鸡公酱香螺蛳锅等都是美佳乐招牌菜,还有手工墨鱼排、牛板筋炖芋艿、蚌肉庙港老豆腐、糯米丸子酱汁肉、金蒜猪尾烧鸡脚、农家菜花头猪脚等特色菜。
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吴江新梅华新梅华创建于1990年,是苏州家喻户晓的本土知名苏菜馆,在吴江有两家分店。作为苏州经典老牌餐厅,新梅华主打苏帮菜,招牌菜是果木烤鸭,新鲜出炉的烤鸭外脆里嫩,让人食欲大开!招牌纸包虾、四喜鱼头、臭豆腐、黄焖牛肋骨土豆、糖醋排骨等也是每桌必点菜。店里充满浓厚的水乡风情,木质结构和雕花镂空设计,在灯光交错中,很有几分在苏州园林中享受美食的感觉。
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吴江谢园谢园是一处曲径通幽处的苏式私房菜庭院,这里环境古色古香,私宅般的的庭院,流连忘返的锦鲤池,禅意十足,还可以听戏曲评d。谢园主打私房菜,主要做蟹肉饭、河豚捞饭、小龙虾饭,性价比很高。他家的“蟹黄、蟹肉”饭,是现取现做,鲜香的蟹黄、蟹肉淋在米饭上,非常好吃。龙虾饭有颜有料,虾肉雪白饱满,搭配秘制酱汁Qd鲜嫩;鸡头米甜汤很惊艳,鸡头米的嚼劲配上红豆的软糯,甜甜糯糯很爽口。
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苏掌柜藏书羊肉苏掌柜藏书羊肉是苏州吴江一家非常正宗的藏书羊肉店,在吴中非常有名气,有多家分店,总店在松陵镇。招牌美食当然是藏书羊肉,分量足,色香味俱全,鲜香嫩滑脆,没有羊肉的膻味,里面有白菜、粉丝、油豆腐等,羊肉蘸上他们秘制的辣椒酱,一口吃下去,简直太爽了。还有网红肚包肉、爆炒羊肚、特色炒羊杂、羊杂粉丝汤等特色美食,尤其是肚包肉,是每次必点菜,限量供应。
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吴江上上灶上上灶是吴江一家人气高的江浙菜餐厅,主打本帮江浙菜。全玻璃透明的点菜区,菜品丰富,金牌蒜香骨是店里招牌菜,一整根的大骨,非常入味,肉质酥软不柴也不硬、蒜香浓郁;豆浆一锅鲜是店里必点菜,汇集禾花鱼、黄骨鱼、河虾、鱼丸、花蛤等,奶白奶白的汤超有食欲,鲜香淳厚;手工虾仁饼、海鲜毛血旺、大灶鹅等也是必点菜。特色菜品还有脆皮猪肠、鸡枞菌拌黄瓜花、手剥河虾仁、葱油拌面等等。
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吴江严厨老坛酸菜鱼严厨老坛酸菜鱼(吴江店)位于松陵镇,是一家源自四川的老坛酸菜鱼火锅,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。严厨老坛酸菜以鲜鱼为主料,配以传统老坛泡菜煮制而成,成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。严厨主打活鱼现杀,招牌金汤是严厨独创招牌菜,有六种口味,色泽金黄,味道酸辣开胃,百吃不厌!除了招牌酸菜鱼外,还有红糖糍粑、南瓜饼、回锅肉、豆豉排骨等特色美食。
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海鲜新食代餐厅海鲜新食代餐厅是苏州吴江盛泽镇的一家海鲜餐厅,海鲜种类丰富,既有美国象拔蚌、挪威三文鱼、泰国东星斑、澳大利亚龙虾,又有各种鱼类、贝类等上百种海鲜,而且这里的海鲜特别新鲜。餐厅海鲜吃法多样,煎、炸、爆、炒、蒸都有。厚实鲜嫩的帝王蟹、虾肉超级饱满的波士顿龙虾、舟山梭子蟹、基围虾等是店里人气单品。
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