[拼音]:jinyu
[外文]:gold fishes
由鲫长期人工培养和选育出来的一类观赏鱼(见彩图)。宋朝初年(公元10世纪末),在嘉兴和杭州已有野生金卿的“放生池”,使金鲫由野生进入半家养状态。南宋高宗皇帝在杭州建造御花园,专设鱼池,广收各地金鲫。一般士大夫纷纷仿效,造池养鱼。专职养鱼技工──“鱼儿活”也相继出现。他们逐步采用“红虫”喂养和人工繁殖的方法,使野生金鲫完全进入家养时期。随后,金鲫又逐渐由池养过渡到盆养。1547年,杭州有人用缸饲养出深红色的“火鱼”,引起杭州、苏州等地的人们对饲养金鱼的兴趣。1579年用盆、缸饲养的金鱼在杭州被取名为“盆鱼”,并分别传到扬州、南京以及北京等地。由池养到盆养,在金鱼的历史上是一个重要的进程,一方面由于生活条件的改变,导致鲫鱼出现较多性状上的变异;另一方面,盆养中的人工繁殖,为品种选育、特殊变异的遗传提供了方便条件。1848年以后,中国开始出现人工选种和人工杂交。人们从注意颜色的变化逐渐扩及到体型、眼、鼻、鳍、鳞等各部的变异,杂交促变,择优而留,终于形成了品种众多的红似火、白如雪、如玉胜玉、似霞非霞、蓝若繁星点点、橙近黄花幽幽、水灵鲜亮、瑰丽多姿的“金鱼世界”(见彩图)。中国的金鱼自明朝传入日本,以后渐及世界各地,成为全世界著名的观赏鱼。
目前国内常见金鱼有 100多品种,依其外部形态和亲缘关系的远近,可归纳为 5大类型:
(1)普金鲫型(草金),体形和鳍与金卿相同或尾鳍延长。有红、白、红白相间、玻璃和5彩等花色。主要有红鲫和燕尾两型,红鲫是金鱼的祖先。
(2)文金鲫型(文金),体短而圆;眼球不凸出;有背鳍;臀鳍和尾鳍都成双叶。体色多为红、红黑、红白、紫和5彩等。品种曾达 60个以上。可分为文鱼(纹鱼)、虎头、高头、朱顶紫罗袍、鹤顶红、珍珠、玉印头、翻鳃、粉色牡丹、文鱼球等,其中著名种有鹤顶红、虎头及珍珠等。
(3)龙金鲫型(龙睛),龙睛自古被当作金鱼的正宗。体短;眼球发达,凸出于眼眶外;有背鳍;臀鳍和尾鳍,均呈双叶。体色多为红、红黑和红白杂斑等。品种曾达50个以上,分为凤尾龙睛、墨龙睛、喜鹊龙睛、玛瑙眼、葡萄眼、灯泡眼、虎头龙睛、龙睛球、龙睛翻鳃等。其中以墨龙睛和虎头龙睛最珍贵。
(4)蛋金鲫型(蛋金),金鱼中的另一大类,体短,圆似鸭蛋;眼平直,不凸出于眼眶外;无背鳍;臀鳍和尾鳍都呈双叶。品种曾达70多个,可分为红蛋、蛋球(绒球蛋)、凤蛋、宝石眼、元宝红、裙边红、齐鳃红、粉面、隐砂红、宝石印、翻鳃、狮子滚球、水泡眼、狮子头、鹅头等,其中以水泡眼、狮子头、鹅头、蛋球等为名贵品种。
(5)龙背金鲫型,体短;眼球凸出;无背鳍;尾鳍呈双叶。可分为朝天龙(望天眼)、龙背、龙背灯泡眼、虎头龙背灯泡眼、蛤蟆头等,其中以龙背灯泡眼较为名贵。
金鱼也是研究生物遗传变异的重要科学材料之一。
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