关于菊花介绍

[拼音]：juhua

[外文]：Dendranthema morifolium

菊科(Compositae)菊属多年生草本。原产中国。古名鞠。花色丰富多采，姿容飘逸，自古即受人喜爱，为中国传统名花之一，也是世界著名花卉。

中国东周时期古籍中已有黄花野菊的记载。东晋诗人陶渊明爱菊成癖，尤喜白色的“九华菊”，说明当时已有栽培菊的品种出现。至唐代以后，品种日益增多，栽培更为广泛。清初《广群芳谱》中记有品种153个。至20世纪60～80年代品种已不下数千。日本栽培的菊花很早由中国经朝鲜传入。17世纪末荷兰商人将菊花传入欧洲。19世纪英国植物学家利用中国和日本的优良菊花品种杂交，育成新的品种。后又从英国传入美国，风靡世界。

栽培菊是由某些黄色、白色或紫色的野生菊经种间杂交演化而来。茎多分枝，基部木质化。株高40厘米至2米。单叶互生，多卵圆形，长5～15厘米，边缘具粗大锯齿或深裂。头状花序，外围为舌状花，大小、形状变化很大；有平瓣、匙瓣、管瓣、畸瓣之分；中心为筒状花，常稀少或缺如，有时长大成桂瓣。不同的瓣形，形成不同的花型，具有各种不同的颜色，构成多种多样的品种。花序下为总苞。舌状花多为雄性花，筒状花为两性花。雌蕊柱头两岐。瘦果。

世界共约有万余品种。依花径可分为大菊（径6厘米以上）和小菊（6厘米以下）；依花期可分为春菊、夏菊、秋菊、冬菊、(寒菊)和四季菊；依花色可分为黄、白、粉、紫、橙、褐、绿以及间色和复色等。1982年中国全国菊花学术讨论会议定大菊分类依据花序小花演进的顺序，共分5类30型：

（1）平瓣类。包括宽带型、荷花型、芍药型、平盘型、翻卷型和叠球型。

（2）匙瓣类。包括匙荷型、雀舌型、蜂窝型、莲座型、卷散型和匙球型。

（3）管瓣类。包括单管型、翎管型、疏管型、管盘形、管球型、飞舞形、松针型、丝发型、璎珞型、钩环型和贯珠型。

（4）畸瓣类。包括龙爪型、毛刺型和剪绒型。

（5）桂瓣类。包括平桂型、匙桂型、管桂型和金桂型（见图）。

小菊又称满天星菊。也可分为平瓣、匙瓣、管瓣和桂瓣等类。 (见彩图)

日本除中国菊花系统外，还有某些独特花型，其中以一文字菊（或称御纹章菊）最为名贵。而欧美则风行丰满肥硕的球型菊。

菊花为短日照植物。喜光。适应性强，中国自华南至东北均能栽植。性耐寒。对温度、土壤酸碱度的要求不严，但以18～22℃和中性至微酸性(pH6.0～6.7)、排水良好的肥沃壤土最适生长。种子或营养繁殖均可，而以扦插繁殖为主。中国北方多于花后剪取母株根部所生蘖芽，冬季在温室扦插，翌春移于露地；南方则于春季剪取母株上的嫩芽扦插。嫁接多以菊花嫩芽作接穗行劈接，用黄花蒿或青蒿作砧木，于春季进行。种子繁殖主要用于培育新品种，早春播种，当年可开花。在幼苗期盆栽或露地栽植，土壤都不宜过湿。每隔2～3周施稀薄液肥一次，成株可每周施肥1次。8月上旬前苗高10～15厘米时进行摘心，可促进分枝和多开花。生长期间除去叶腋无用侧芽； 9月中旬后陆续现蕾后除蕾，仅留枝顶一个健壮蕾，可使养分集中，开大花。但小菊培养则不除芽也不除蕾，以枝密花繁取胜。主要病害有根腐病、褐斑病等，主要害虫有蚜虫、红蜘蛛、地老虎、食心虫和线虫等。

菊花有多种整形方法：

（1）独本菊。为单干顶端着单花，栽培中不摘心，仅适时除去侧芽和蕾。

（2）多头菊。花头保持 3朵以上至数十朵。大菊3～5朵的也用于品种展览； 5朵以上的多用于花坛、花境的布置或扎景、组字、切花等。小菊一般多作花坛、花境等用。

（3）大立菊。一株上着花数百朵至千朵以上，冠幅可达 2米以上，多选取大菊中节间长而易分枝的品种，采取劈接、分株或扦插等方法培育而成。栽培时要肥水充足，进行摘心等管理措施。常单独布置景区展出。

（4）塔菊。将菊花培养成直立的塔形。用小菊培育者多用本根。用大菊接成塔形菊时，砧木主茎不能截顶，随主茎陆续生长，陆续于侧枝上行劈接，使全株呈塔形。

（5）悬崖菊。用小菊培育。顶端不摘心，基部侧枝则反复摘心。先端并用长竹片诱导拱形生长，形成后宽端狭的尾状。开花时将花盆置于高处，花枝拱泻而下，别具风趣。

（6）造型菊。选节间较长而枝条柔软的大菊或小菊，培养成多头菊后，用铁丝或细竹条编成字体或动物、建筑物等形状，将花朵排列绑扎其上，形成精美的艺术形象。

（7）盆景菊。多以小菊为材料，应用盆景制作技艺，控制水量，通过摘叶、整形或将茎缠附于干枯树桩上，养成老干虬枝，古木开花形状。

菊花观赏价值较高，除盆栽或配植花坛外，常用作切花材料。黄菊与白菊可作药用或饮用，称为茶菊；味甘甜的菊苗以及白菊的花瓣，可作蔬菜。

参考文章

• 地参菊花汤药学
• 含有菊花的处方（二十三）中医中药
• 白英菊花饮药学
• 含有白菊花根的处方中医中药
• 含有菊花叶的处方中医中药
• 含有菊花黄连的处方中医中药
• 含有菊花根的处方中医中药
• 含有菊花参的处方中医中药
• 含有菊花的处方（二十二）中医中药
• 含有菊花的处方（二十一）中医中药