素肉是什么东西做的

肉类由大豆蛋白、花生蛋白和小麦面筋制成。 素肉是一种具有肉味和质感口感的素食。通过挤压、蒸煮等现代食品加工技术，形成类似肉类的质地口感，通过美拉德。