开个包子店一年能赚多少钱

包子的利润大约是多少钱(开一家包子店投资要多少)

孙海洋的包子店需要投资多少？利润怎么样？资深餐饮人员给你深度分析！

孙海洋找到了他失散多年的儿子，一家人的生活终于回到了正轨。

网民们一直非常关心孙海洋14年的财力。在深圳，怎样的收入才能让一家人过上好日子？他们买了一辆奥迪，送女儿去新加坡读书，小儿子接受了良好的教育。最近，这家人搬了新家。房子虽然是租的，但是深圳180平米的出租房每年的租金也不小。

通过媒体报道和孙海洋妻子发布的视频，我们都知道孙海洋一家的主要收入来源是卖包子。近日，孙海洋也在自己的社交账号中表示，自己早就可以买高档商品房了，但人贩子却拐走了自己的儿子，花费了大量的时间、金钱和精力寻找亲人。

可见孙海洋这几年确实赚了不少钱，他还说明年要多开一些包子店。

孙海洋加盟的包子品牌

孙海洋加盟的包子品牌叫三金汤包，有1000多家分店。总部在深圳龙华，深圳的大街小巷都有三金汤包。三金汤包近年来一直在扩张，在长沙和成都等广东省以外的城市开店，是包子类别的领先品牌。门店数量仅次于有“包子第一股”之称的上市公司巴比汕头和拥有5000多家门店的“汤包之王”老台门。

值得一提的是，这些大包子品牌的创始人都来自包子之乡安徽省怀宁县。

三金糖宝的创始人是方增满、李鹏和余智杰，三人都是同乡。2014年，深圳三金餐饮管理有限公司成立，旗下拥有三金汤包、星良品、天料、百味悦比等多个连锁品牌。多个品牌的加盟店总数已超过3000家，年销售额达数十亿元。

加盟包子铺赚钱吗？

以孙海洋加盟的三金糖宝为例。我们来看看其官网公布的利润分析表:

三金汤包总部定位为食品工厂，在东莞有6万多平米的工业园，实现了包加工制造全流程。公司负责冷冻成品的配送，所有加盟商只需要简单的加工销售。简单来说，店家只要蒸馒头，卖馒头就行了。保证总部加盟店60%-65%的毛利。三金汤包肉包子价格3元2-1个，1.5元1个素包子。看起来利润很可观。

孙海洋的店面虽然不到50平米，但是地处深圳的一隅，寸土寸金，可以参考“直辖市/省会城市”的第一个标准。三金总部给出的参考年利润为54.96万元。如果你真的赚了这么多钱，你很容易“喜欢提”一辆奥迪。

孙海洋的包子铺真有那么赚钱吗？

答案可能是否定的！由于总部给出的利润分析表仅供参考，可能与孙海洋包子铺的实际利润有较大偏差。

第一，大城市官方人均消费21元是包子铺不可能做到的！行业数据服务商“窄门餐饮”对三金汤包的消费监测显示，其人均消费金额仅为7.7元。要实现每天3990元的营业额，每天需要500多人购物。

其次，包子店的位置很重要。包子店的位置对客流量和营业额的影响很大，有两个冲突:包子店的位置在写字楼区，周末顾客会很少；在居民区，覆盖面小，竞争激烈。50米内可能有两三家包子铺，其他类型的早餐店比较多，可能无法保证每天500人的客流量。

第三，包子铺营业时间有限。深圳早餐高峰时间只有8点到9点一个小时。需要在这个时间段内完成全天70%以上的营业额，才能完成每天的经营目标。相应的，在这一个小时的高峰期需要接待350个客户。平均6个顾客点餐、拿包子、打包或在餐厅用餐、结账等。每一分钟，这就要求员工有很高的效率和能力。

此外，店面租金、员工工资、水电成本、设备损耗等也会有一些偏差。

不知道其他包子店能不能赚钱。通过观察这家位于孙海洋深圳龙华的店铺，我们确实可以赚到钱。

我们来看看店铺的前期投入。

这样一家包子铺需要投资多少钱？

投资三金汤包，总部收取的费用共计26000元，包括:加盟费6000元，总部统一定制广告招牌8000元，定制蒸笼12000元。

店铺转让费、押金等费用因为偏差较大，只能粗略估算。以在深圳租一个50平米的中型商铺为例。转让费5-10万左右，月租1万左右，第二次押金和第一次房租需要3万。这两项费用估计在8-13万元。如果是不需要过户费的空店铺，可以省下一大笔钱。

包子铺装修费用大概在3-5万左右，冰箱、空、桌椅、餐具等其他辅助设备费用可以控制在2万以内。

孙海洋加盟的品牌包子店，不算转让费，总投资约10万元。当然，这只是一个粗略的估计。不同的地点、区域、面积、装修、设备等。将与估计的投资成本不同。

现在适合做餐饮吗？

我的回答是，如果你没有多年的餐饮经验，在这个阶段，不要盲目投资餐饮行业。就算你只是想开个小店，我也劝你暂时不要尝试。

一方面是疫情的影响；另一方面，餐饮行业正处于各路资本跑马圈地的阶段，竞争加剧。餐饮小白的一哄而上，只会成为餐饮资本混战中的“炮灰”。这绝不是危言耸听，而是无数个体餐饮店在煎熬，他们在痛苦中呻吟。

后记

孙海洋自己的能力很强，她有一个好妻子，所以她可以寻找她丢失的儿子，经营自己的事业。除了经营一家包子铺，孙海洋还有其他生意，这就是为什么他能为家人提供良好的生活条件。况且他在深圳奋斗了近二十年，才有所建树。

所以，要想成就自己的事业，必须具备以下几个条件:恒心、毅力、灵活、齐心等等。

你准备好了吗？

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