橘子和虾能一起吃了怎么办

吃了虾和橘子怎么解毒(橘子和虾一起吃了怎么解毒)

吃虾和橘子不需要排毒，因为橘子中的维生素C不会把虾中的有机砷变成无机砷。但是需要注意的是，橘子中的酸性物质会和虾中的蛋白质发生反应。在食用过多虾和橘子的情况下，食用者会出现腹胀、腹痛等不适症状。

吃了虾和橘子不需要解毒

吃了虾和橘子就不需要排毒了。网上的螃蟹或其他海鲜含有砷，会与橘子或其他水果中的维生素C发生反应，产生剧毒物质。其实中国2018年央视315晚会已经对此进行了辟谣。富含VC的食物不会把有机砷变成有毒的无机砷。

需要注意的是，虽然虾和橘子一起吃不会产生有毒物质，但是橘子含有大量的果酸等酸性物质。与富含蛋白质的虾一起食用，可能会生成不溶于水的复合物，使虾的营养价值降低，食用者还可能出现腹胀、腹痛等不适症状。

平时要注意不要喝茶吃虾，因为茶叶中含有大量的鞣酸。冲泡后，单宁酸会释放到茶叶中，单宁酸会与虾体内的蛋白质发生反应，形成沉淀物，不利于人体的正常消化。

版权声明:本文内容由网友提供，文中观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空服务，无所有权及相关法律责任。如果发现本网站涉嫌抄袭侵权/非法内容，请发邮件举报。一经核实，本网站将被立即删除。