鸡蛋壳泡在醋里为什么会变软

为什么醋泡鸡蛋鸡蛋壳会变软 为什么醋会让鸡蛋壳变软

蛋壳的主要成分是碳酸钙，而醋的主要成分是醋酸。蛋壳会反应，溶解在醋里，蛋壳表面会有气泡，这是二氧化碳。时间长了，蛋壳会完全溶解，直到蛋壳内部的薄膜残留下来，形成“无壳蛋”。主要化学反应方程式为:CaCO3+2CH3COOH(乙酸)=(CH3COO)2Ca+CO2+H2O。

碳酸钙是一种无机化合物，化学式为CaCO₃，是石灰石和大理石的主要成分。碳酸钙基本不溶于水，溶于盐酸(与盐酸反应)。它是地球上常见的物质之一，存在于文石、方解石、白垩、石灰石、大理石、石灰华等岩石中。它也是一些动物骨骼或贝壳的主要成分。碳酸钙也是一种重要的建筑材料，广泛应用于工业。

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