只要切开杨桃,不管用什么刀,果肉接触到氧气,很容易氧化变黑,有点影响心情。切割后,可以用以下方法延长发黑时间:
1.将切好的杨桃浸泡在盐水中。
将切好的杨桃浸泡在淡盐水中,取出后可以缓解变色问题。然而,这种方法保持变色的时间很短。
2.用塑料薄膜覆盖
如果杨桃只是切成两半,可以在切开的地方盖上一层保鲜膜,避免果肉接触空气体而被氧化。
杨桃一旦切开,不可能完全避免接触空空气,所以想吃的时候再把杨桃切开,然后马上吃。
树上的杨桃为什么用白色塑料袋包着?
主要有两个用途。
1、防虫
杨桃毕竟是水果的一种,果皮不会太厚。如果被虫子咬了,会留下凹凸不平的痕迹,很难看。这样的杨桃在市场上不会很贵。如果要进超市,也就是商品水果,肯定会被包成这样。
3.促进光合作用。
杨桃吸收的阳光越多,就越甜。高甜度的杨桃味道相当不错。
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