做成粉可以用装袋揉搓法,也可以用电机,像这些都是加工方式,没有磨具,手工用袋装揉搓法是非常古老的方法之一。
烹饪技巧
冰糖其实也可以直接换成白糖放多少量,其实可以根据自己的口味去放,如果喜欢吃甜的可以多放一些,如果不爱吃甜的,那就少放一些。在打的过程当中每一次可以少放一点,因为家里有一些料理机,功率可能会比较小,多了的话根本就动不了。如果家里面有手磨的锤子,那么可以直接用手工去磨,这样磨出来的会更加具有嚼劲,因为用手工磨出来的粉质没有那么的细,如果用机器去打的话,可能就会入口即化了,每一种方式可以根据个人的口感来。在打的过程中,记得放凉了之后再去打,如果没有放凉就已经开始打,那么打出来之后可能稍微会有一些结块,不过用勺子一压就会散开。
芝麻粉特色
芝麻可是一个好东西里面的钙质十分的丰富,能够给女孩子补血,甚至对于生发脱发有着很好的效果,买上一斤生芝麻可以做成芝麻糊吃也可以直接做成冰糖芝麻粉。冰糖芝麻粉算是江南那边的人家最为常见的知识,在坐月子时女孩子可以每天吃上几口,所以可以平时多做一些,做好了之后用保鲜膜直接封存起来,随吃随拿,每天吃上几口特别的方便,平时在家里可以直接用料理机打或者是手工磨出来都可以。
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