鳟鱼批发价格

金鳟是一种金鳟鱼，肉呈橙色，看起来像三文鱼。今天就让边肖给大家介绍一下2017年金鳟鱼多少钱一斤？金鳟和虹鳟有什么区别？

金鳟鱼多少钱一斤？2017年金鳟和虹鳟有什么区别

一、2017年金鳟鱼多少钱一斤

一般虹鳟在38左右，金鳟价格在68-88之间。其实两种鱼味道差不多，做法是吃三种鱼——鱼生、鱼头鱼皮煎、鱼骨做成汤！

金鳟鱼是一种冷水鱼，肉质细嫩，味道鲜美。它富含人体所需的氨基酸和微量元素，还含有去血凝块的碳酸。金鳟鱼不仅可以食用，还具有观赏价值和养殖研究价值。是联合国粮农组织向世界推广的优良淡水养殖品种之一。金鳟养殖已遍布五大洲，成为当今世界分布最广的鱼类之一。除了加拿大和美国，还有新西兰、澳大利亚、南美、非洲、东亚和南亚以及几乎整个欧洲。近年来，在我国有冷水资源的地方开始试种。

金鳟和虹鳟有什么区别？

虹鳟鱼是鲑科和太平洋鲑鱼的一种冷水池塘鱼。虹鳟鱼是世界上广泛养殖的重要冷水鱼。因为成熟个体沿侧线有一条棕红色的竖条纹，看起来像彩虹，故名。原产于北美北部和太平洋西岸，主要生活在低温淡水中，对养殖水域水质要求较高。虹鳟是一种食用鱼，已被移至多个国家，但在部分地区已成为入侵物种。

金鳟，原是虹鳟的一个品种，因颜色金黄而被称为金鳟。和虹鳟鱼一样，是冷水养殖的鱼类。它原产于北美太平洋沿岸。

金鳟(Golden trout)是从日本虹鳟突变种中选育出的金黄色品系，于1996年引入我国，根据其体色特征命名为金鳟。味道多肉u >:营养丰富，刺少肉多，食用价值高，是集观赏、垂钓、美食于一体的优良品种。现已成为中国鳟鱼行业仅次于虹鳟鱼的第二大重要养殖品种。

金鳟鱼多少钱一斤？2017年金鳟和虹鳟有什么区别

三、金鳟鱼和三文鱼的区别

金鳟鱼是鲑鱼的一种。

虹鳟鱼是鲑鱼的一种。金鳟是虹鳟的一个品种。

Salmon(学名Oncorhynchus)英文意思是“三文鱼”。三文鱼分为三文鱼和鳟鱼，所以三文鱼准确的说是三文鱼鳟鱼。鲑科的鳟鱼有两种:海鳟和虹鳟。

不同国家的消费市场有不同种类的三文鱼。挪威三文鱼以大西洋三文鱼为主，芬兰三文鱼以养殖的大型红肉虹鳟鱼为主，美国三文鱼以阿拉斯加三文鱼为主。三文鱼一般指鲑科鲑属鱼类，种类繁多，如东北产的三文鱼、驼背鲑等。

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