杭州十大特产是什么?

杭州十大特产是什么?

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西湖龙井

西湖龙井，属绿茶，是中国十大名茶之一，为国家地理标志保护产品，是浙江杭州著名的特产。西湖龙井具有1200多年历史，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期，是杭州著名的特产名片。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

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杭州丝绸

杭州丝绸为杭州市特产，国家地理标志保护产品，是杭州著名的传统工艺品特产。杭州丝绸历史悠久，质轻柔软，色彩美丽，拥有东方艺术之花的美誉，品种繁多，有绸、缎、绫、绢等十几类品种，著名的品牌有长城、喜得宝、万事利、凯地、大丝煌等。如今杭州常年生产绸、缎、棉、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花色，图景新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生，许多产品荣获国家部优或省级优质产品奖，远销世界上100多个国家和地区。想要买品牌丝绸的话，西湖边、邮电路、凤起路、解百百货都有专卖店，体育场路上的丝绸市场也可以淘到好货，推荐去杭州丝绸城买丝巾，在这里采购丝绸不仅种类多，样子丰富，价格也还算公道。

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塘栖枇杷

塘栖枇杷是杭州市余杭区特产，为国家地理标志保护产品，以色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝而闻名天下，是国内外享有历史盛誉的地方特色产品，也是杭州著名的特产水果。塘栖枇杷种植历史悠久，已有1400多年的历史，因品种优良，品质上乘，风味独特，自唐代就已被列为贡品，主要品种有“平头大红袍”、“夹脚种”、“软条白沙”、“宝珠”等，品味各异，尤以“软条白砂”为最，属国宝级优质品种，堪称枇杷中的珍品。枇杷可入药，具有清热润肺、止咳化痰、健胃利尿等功效。

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临安山核桃

临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外，是杭州临安特产，为国家地理标志产品，是杭州著名的特产干果和零食小吃。山核桃的栽培利用已有500多年历史，红棕色的核桃肉，香脆可口，芳香浓郁，让人回味无穷。逢年过节，临安人唠家常时，总忍不住磕上几颗山核桃。临安山核桃更是入选首届“浙江特色伴手礼”名录和“2020年杭州特色产品伴手礼”名录，是杭州著名的伴手礼。

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西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地区名优特产之一，也是杭州西湖十大特产之一，其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红。冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细腻，易于消化，又有生津清热，开胃补肺，滋阴养血的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。西湖藕粉已成为招待宾客，馈赠亲友的珍品，畅销全国，出口东南亚各国和港澳地区，是杭州不错的伴手礼。杭州西湖著名特产还有西湖龙井、定胜糕、杭州丝绸、西湖天竺筷、西湖绸伞等，来西湖游玩，这些特产值得购买带走。

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建德草莓

建德草莓为杭州市建德市特产，是全国农产品地理标志产品，是杭州著名的特产水果。建德草莓外观为圆锥形或长圆锥形，色泽红润鲜亮，香味浓郁，肉柔汁多，风味香甜，栽品种为适合大棚栽培的红颊、章姬、丰香等优良品种。建德草莓开花结果早、上市早、果实大、外观美、甜度高、污染少、果实鲜红、明丽悦目、柔嫩多汁、酸。MAIgoo小编推荐杭州其他著名水果特产：无核方柿、桐庐杨梅、萧山杨梅、三都柑橘、淳安木瓜、严州白梨、杭州蜜梨、桐庐白梨、杭州蜜梨、天龙葡萄等等。

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千岛湖鱼

千岛湖有机鱼闻名全国，为国家地理标志保护产品，是第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、五年以上才能捕捞的淡水鱼，也是杭州著名的特产鱼鲜。千岛湖的有机鱼天天在“农夫山泉”里游来游去，无半点泥腥味，鱼头个大黑亮，具有极高的营养价值。千岛湖是中国较大的国家森林公园，这里有成千上万公顷的松林，每到春天，漫山遍野的松花粉纷纷散落，这滋阴壮阳的松花粉为千岛湖的有机鱼提供了天然的补品。因此，千岛湖的有机鱼除了味美，而且大补。而以千岛湖鱼制作的鱼干是杭州另一特产湖鲜。

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严东关五加皮酒

严东关五加皮酒是浙江杭州建德市特产，为郭嘉地理标志保护产品，是杭州名酒之一。严东关五加皮酒色如榴花，香若蕙兰，金黄挂杯，口味独特。其特别之处还在于对人体具有养生保健作用，被称为色、香、味俱全的好药酒。严东关五加皮酒先后荣获中国食品博览会金奖、西湖博览会金奖等荣誉，纳入浙江省非物质文化遗产名录。严东关五加皮酒具有活血、抗寒、祛风湿、消疲解乏、添精补髓、补气益神的保健养生功效，对风湿、关节炎、四肢乏力、手脚冰凉、睡眠不好、精神不佳有一定作用，是杭州不错的伴手礼，非常适合送亲朋好友。

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径山茶

径山茶，又名径山毛峰茶，因产地而得名，属绿茶类名茶，为杭州市余杭区特产，是国家地理标志保护产品，是杭州特产名茶之一。径山茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿莹亮，滋味嫩鲜。径山茶在唐宋时期已经有名，日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，后来把茶籽带回日本，是当今很多日本茶叶的茶种，为“茶圣著经之地，日本茶道之源”。径山茶先后获得中国文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等诸多称号。MaiGoo小编推荐杭州其他名茶：千岛玉叶、建德苞茶、天目云雾茶、鸠坑毛尖茶、千岛银珍、桐庐雪水云绿茶、湘湖龙井、安顶云雾、天尊贡芽等名茶。

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南宋定胜糕

南宋定胜糕是浙江传统的特色名点，是杭州老糕点的代表，也是杭州著名的特产美食糕点，始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。刚出锅的定胜糕白嫩嫩红粉粉还冒着热气，松软清香，入口甜糯。MAIgoo小编温馨提示：购买南宋定胜糕特产可以去河坊街、南宋御街。杭州其他糕点特产还有桂花糕、老杭州糕点、桂花糖年糕等。

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杭扇

杭扇是浙江杭州著名的传统工艺品，与杭州丝绸、杭州龙井茶一同被誉为“杭州三绝”，自古就有“杭州雅扇”之称。杭扇的品种极为繁多，其制作技艺十分精湛，扇面装饰内容丰富，不仅有山水风光，还有峰峦叠石，可谓妙笔丹青，无所不包，更是赠送亲友，装饰府邸的绝佳产品。杭扇以百年老字号王星记扇子比较出名，王星记“杭扇”与张小泉“杭剪”、孔凤春“杭粉（西湖藕粉）”、都锦生“杭锦”、宓大昌“杭烟”，并称为“五杭”。杭州其他工艺品特产：张小泉手工锻剪、西湖绸伞、西泠印泥、天竺筷、杭州机绣、杭州刺绣等。

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西湖莼菜

西湖莼菜是杭州西湖特产，为农产品地理标志产品，产于西湖等淡水湖中，又名马蹄草、水莲叶，是浙江著名的农产品特产。西湖莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一，而用西湖莼菜制作的西湖莼菜汤是杭州名菜之一。相传乾隆帝下江南，每到杭州都必以莼羹进餐，并派人定期运回宫廷食用。它鲜嫩滑腻，用来调羹作汤，清香浓郁，被视为宴席上的珍贵食品。MAIGOO小编推荐浙江其他农产品特产：临安天目笋干、萧山萝卜干、开化黑木耳、龙泉灵芝、庆元香菇、云和黑木耳、象山白鹅、仙居鸡、海盐大头菜、南湖菱、奉化芋艿头、邱隘雪菜、兰溪小萝卜、金华佛手、余姚榨菜等。

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临安天目笋干

临安天目笋干是杭州临安特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，是杭州著名的农产品特产。笋干以临安天目山的笋干最为知名，在高海拔的天目山上，有着成片成片的原始竹林，这里盛产一种纯天然的美味，即天目山竹笋，由天目山鲜嫩竹笋精制而成，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称。天目笋干色泽光润，笋肉肥厚鲜嫩，烹饪后口感特别好。笋干根据不同口味可以分为淡笋干、咸笋干，不仅可以与其他食材搭配做成菜肴，还可以作为零食单独食用，也是杭州著名的特产零食。考高分网小编推荐杭州其他农产品特产：萧山萝卜干、里叶白莲、天目山铁皮石斛等。