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海底捞火锅(雁南路店)海底捞虽发源于四川,但真的孕育出现今拥有如此高质量员工和服务的海底捞品牌的,还是西安这座城市。川味那股子油辣劲颇受西安人的喜爱,往来的游人也爱光顾,再加上他们那无微不至的服务,maigoo网编觉得毋庸置疑,海底捞便是西安这座城市最受人们欢迎的火锅餐饮品牌。现今,西安市一共有十余家海底捞火锅,比较知名的几家大多在热门商圈,如雁南路店、万众国际店、凯德广场店、赛格广场店等。
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重庆渝味晓宇火锅(粉巷店)重庆渝味晓宇火锅(粉巷店)地址在南院门食尚南苑古道茶楼二楼,这一家西安人气火锅店曾上榜西安必吃榜餐厅。晓宇火锅以他家颜色油亮鲜红的锅底而闻名,以石柱辣椒,汉源花椒,河北牛油等五种优质食材炒制一锅地道火锅底料,还没吃到便可以闻到浓郁的牛油香味,辣而不燥香气勾人。基本上将食材涮一下,蘸着香油吃就已经极其美味了。MAIgoo小编推荐进店必点食材麻辣牛肉、稻田毛肚、手工虾滑、鲜鸭血等,人均消费约99元,价格实惠亲民。
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锡林阿玛冰煮羊(南稍门店)锡林阿玛冰煮羊,地址在碑林区长安北路113号大话南门商场2楼。在西安遍地横行的川味火锅中,这家内蒙特色的火锅店傲然挺立,它也是最受欢迎的火锅店之一。单单就凭它那独特的吃法,景泰蓝的锅便已经吸引了许多的吃货打卡。一碗冰块与羊肉块一齐下锅,静候15分钟,捞起蘸上秘制酱料入口,相信没人不被那一刹那的美味所征服。冰块既保留了羊肉的鲜嫩,而膻味却几乎没有,这样的火锅店你是否跃跃欲试?而它的价格也并不贵,人均消费不到100元。
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大龙燚火锅(粉巷店)这家大龙燚火锅店和晓宇火锅店都在粉巷,且两家距离不到30米,竞争着实激烈,两家的忠实拥趸也是互不相让,每每黄金时段便各自排着长龙,成为粉巷一抹独特的风景。该店面积大,有大桌也有包间,环境干净卫生,也属于一家很地道的川味火锅店。店内推荐食材有特色毛肚、功夫青笋片、鲜鸭血、竹荪酿虾滑等,既新鲜又嫩,份量也足,人均消费约为92元。
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丰醴园丰醴园位于高新区雁塔区科技路西安大都荟一号楼,这可能是一家西安市私密性最好最高端的小火锅餐厅。店内环境低调奢华且富有内涵,独门独栋的装修风格,且每间包间给人感觉都不同。店内以小火锅为主,还可以私人定制各种菜品。MAigoo小编推荐店内菜品有雪花一品、拇指珍珠包、手切滩养卷、清蒸鳕龙鱼等。人均消费约为343元,热衷于享受高端体验的食客大可去尝试一回。
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埚曰记古法火锅埚曰记古法火锅,地址在碑林区西安市碑林区含光路中段黄雁村昌润广场4号电梯2楼。该店在各大美食网站评分一直很高,甚至超过海底捞。店内环境给人舒适优雅的感觉,店员服务热情周到,并且他们的厨房是全透明的。店内推荐食材有毛肚、鲜滑牛肉、小酥肉、高钙羊肉等,菜品都分为大小份,非常人性化,人均消费约为90元。
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大刀涮肉大刀涮肉,地址在高新区高新路86号领先时代广场西北角,西安人气火锅店之一。该店吸引了众多吃货上门,也让他们有了想吃第二回的欲望。店门口可以看到明厨在大刀挥舞着切肉,店内环境很舒适,很整洁,涮菜是用铜锅来涮。进店必点食材有雪花牛、精选羔羊上脑肉、钻银羊肉等,值得一提的是,他们的秘制麻酱足够地道,用餐体验很棒。作为一个比较有名的火锅店,人均消费86元的水平,也是足够实惠了。
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金刀铜锅涮肉金刀铜锅涮肉,地址在未央区龙首北路353号宫园壹号二期沿街商铺。西安市的格局,属于“南大刀北金刀”,与大刀涮肉同样,这家店也属于西安必吃榜餐厅之一。北京风味的铜锅涮肉,店里的肉品当然是非常的优质,泛着白花的纹路,蘸上秘制酱料,那鲜嫩的肉便在唇齿间留香。进店必点食材有精选羔羊上脑肉、臻品雪花牛肉、精选羔羊太阳卷等,人均消费约为85元。
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东来顺(高新店)东来顺地址在高新路80号望庭国际南侧,这是一家牌子响亮历史悠久的西安人气火锅店,它以选料精、刀工美、佐料香等等诸多特点驰名海内外,被誉为“中华第一涮”。店内装修典雅富丽,用餐体验良好,食材这些自是大可放心的点,很少有令人失望的。店内推荐食材有钻石级杜泊羊肉、澳洲雪花肥牛、珍菌组合等,人均消费水平约为123元。
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启华火锅(沣峪口旗舰店)启华火锅地址在长安区108省道沣口西侧沣峪口森林派出所向西800米麓鸣园别墅区,该品牌在西安也是比较有名的一类。这家店的特色在于远离闹事的聒噪,驱车带着家人和好友来到这里用餐十分惬意,店外就是山水美景。MaiGoo小编觉得该店食材方面,分量较足,必点食材有千层肚、金钻上脑、蜀南竹笋、大耗儿鱼等,人均消费水平约为151元。
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