江苏省十大特产排行榜是什么?

江苏省十大特产排行榜是什么?

01

洞庭碧螺春

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类。此茶白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”，已有1000多年历史，因产于苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山，又称“洞庭碧螺春”，唐朝时就被列为贡品，洞庭（山）碧螺春茶更是被评为国家地理标志保护产品，是江苏著名的特产。碧螺春以细秀的特点在众多名茶中独树一帜，“一斤碧螺春，四万春树茅”，可见芽叶的细嫩程度，汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是江苏有名的伴手礼。考高分网小编推荐江苏其他名茶：南京雨花茶、阳羡雪芽、茅山青峰、无锡毫茶、金山翠芽、金坛雀舌、荆溪云片、仪征绿杨春、天目湖白茶等。

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阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，为国家地理标志保护产品，是江苏闻名遐迩的水产特产。每年农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳，煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。阳澄湖大闸蟹又以沙家浜牌的阳澄湖大闸蟹比较出名，是享誉中国的名牌产品，青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮熟后肉质肥嫩鲜美，蟹膏丰腴，蟹黄红亮，肉鲜饱满，蟹肥油足，令人垂涎欲滴。考高分网小编推荐江苏其他著名大闸蟹：高邮湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、太湖大闸蟹（七帆牌）、固城湖螃蟹(大闸蟹)等，这些也被评为“国家地理标志保护产品”。

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苏绣

苏绣是苏州地区刺绣产品的总称，中国四大名绣之一，与湘绣、粤绣、蜀绣齐名，其发源地在苏州吴县一带，现已遍衍江苏各地。苏绣在艺术上形成了图案秀丽、色彩和谐、线条明快、针法活泼、绣工精细的地方风格，被誉为“东方明珠”，中国苏绣工艺已达到很高的水平，绣品多次在国际国内获奖。苏绣被批准为国家级非物质文化遗产名录，而苏绣精品（环绣山庄牌）更是被评为“国家地理标志保护产品”，是江苏著名的传统工艺品。苏绣以苏州刺绣研究所的高新区的镇湖刺绣最为有名，去十全街、山塘街、平江路、观前街都可以买到，因为苏绣都是纯手工绣的、价格比较高，一般50*50的一千以内也可以买到。

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南京盐水鸭

南京盐水鸭是南京著名的鸭特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又名桂花鸭，因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史，被评为中国“农产品地理标志产品”，而“桂花牌”的盐水鸭更是被评为“国家地理标志保护产品”，是江苏著名的特产美食。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。南京向以鸭肴驰誉海内，故历来被冠以“鸭都”美称，来南京一定要品尝，也可带桂花牌盐水鸭作为伴手礼送亲朋好友。江苏其他著名的特产美食：无锡酱排骨、镇江水晶肴肉、常熟叫花鸡等。

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宜兴紫砂

宜兴紫砂器（壶）是中国特有的手工制造陶土工艺品，江苏宜兴市特产，中国国家地理标志产品，也是江苏著名的特产工艺品。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇，故得名。宜兴的紫砂器以泥质细腻、呈色丰富、形质新颖和纹饰多样而形成特色，以其造型独特、工艺精湛、原料性能优异的特点闻名于世，成品颜色呈现朱砂、暗肝、雪莉、松花、豆青、轻赭、淡黑、古铜等色调。造型能根据自然界中的鸟兽瓜果的形象进行塑作，并施以丰富多样的纹饰加以美化。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

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南京云锦

南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称，列中国四大名锦之首，元、明、清三朝均为皇家御用品贡品，其历史可追溯至417年，至今已有一千六百年历史，浓缩了中国丝织技艺的精华，是中国丝绸文化的璀璨结晶，为国家地理标志保护产品，是江苏著名的传统工艺品。云锦因其色泽光丽灿烂，美如天上云霞而得名，其用料考究，织造精细、图案精美、锦纹绚丽、格调高雅。云锦制作工艺更是入选国家级非物质文化遗产名录，还入选联合国《人类非物质文化遗产代表作名录》。

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无锡惠山泥人

惠山泥人，是无锡三大著名特产之一，为国家地理标志保护产品，是惠山古镇的特产，是江苏著名的传统工艺品特产。惠山泥人始于南北朝时期，距今已有1000余年的历史，明代发展到鼎盛阶段，20世纪30年代，惠山泥人工艺中融入石膏制作的技法，自此产生了石膏工艺泥人的新品种，惠山泥人艺术也逐渐发展成为富有江南地方特色的“惠山型”风格。它做工细致，造型优美，色彩绚丽，注重对人物性格、表情的塑造，富有浓厚的乡土气息，深受人们的喜爱。惠山泥人更是被评为“国家级非物质文化遗产保护名录”。MAIgoo小编推荐江苏其他工艺品特产：连云港东海水晶、常州梳篦、桃花坞木刻年画、苏州丝绸、南京雨花石、徐州香包、扬州漆器等。

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阳山水蜜桃

阳山水蜜桃产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇，是江苏省无锡市特产，中国国家地理标志产品。水蜜桃果形大、色泽美，皮韧易剥、香气浓郁，汁多味甜，入口即化，有“水做的骨肉”美誉，以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外，是江苏著名的水果特产。MAIgoo旅游小编推荐江苏其他著名水果：泰兴白果、丁庄葡萄、黄川草莓、苏州西山板栗（太湖绿牌）、苏州西山枇杷（太湖绿牌）、苏州西山杨梅（太湖绿牌）、新沂水蜜桃、大卓水蜜桃、白马黑莓等。

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盱眙龙虾

盱眙龙虾是江苏盱眙县特产，为国家地理标志保护产品，属于淡水龙虾，又称克氏螯虾，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育，是中国重要的水产品。盱眙龙虾体色红亮，富有光泽；体表干净无污物，活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看，盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效，是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。盱眙龙虾是江苏夏季最喜爱的美食之一，而且盱眙龙虾制作的盱眙十三香龙虾曾入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中江苏榜名单，被评为"中国菜"江苏十大经典名菜。

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苏州糕团

苏州饮食以精致、细腻、讲究而著称，苏式糕团便是其中代表，而黄天源糕团是苏州糕团的代表，是苏州知名土特产品之一。用米粉制作的糕团历史悠久，黄天源牌产品有近200年制作史，被评为国家地理标志保护产品，是江苏著名的特产糕点和零食。黄天源最具特色的就是时令特色糕团了：二月撑腰糕、三月清明团、四月神仙糕、五月端午粽、六月谢灶团、七月豇豆糕、八月食糍团、九月重阳糕、十月南瓜团、十一月冬至团、十二月糖年糕，其它还有玫瑰大方糕、松子黄千糕、枣松猪油夹糕、双馅团等三百余种。黄天源糕团更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”江苏榜名单。

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南京雨花茶

南京雨花茶属绿茶类，是南京的著名特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，是国家地理标志保护产品，是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶。雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一，是江苏著名特产名茶之一。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。

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洋河大曲酒

洋河大曲酒是江苏宿迁市特产，中国国家地理标志产品，是江苏名酒之一。江苏人常说“两缘三沟一河一至尊”，这里的一河即洋河大曲酒，属浓香大曲白酒，以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成，酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒，曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。MAIGOO小编推荐江苏其他名酒：双沟酒、如皋黄酒、丹阳黄酒、白蒲黄酒、汤沟白酒、今世缘酒、沛公酒、九五至尊等。

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镇江香醋

镇江香醋是江苏镇江的地方传统名产，为国家地理标志保护产品，是江苏著名的调料品。镇江香醋具有“色、香、酸、醇、浓”五大特色，"酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜"。其色泽清亮，酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正、口感绵和、香而微甜、色浓而味鲜，且久存其质不变，并更加香醇。与山西醋相比，镇江香醋的最大特点在于微甜。镇江香醋享誉海外，更是在国内曾获得金牌奖、优等奖、一等奖等，1980年获国家银质奖，多次获得国内外的嘉奖。

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西山杨梅

西山杨梅是指苏州西山岛杨梅，为国家地理标志保护产品，是苏州的特产，也是江苏著名的特产水果。西山岛种植杨梅已有1000多年的历史，目前主要有早红、石家种、绿荫头、乌梅种、浪荡子等15个品种。因独特的地理环境，西山杨梅水分足、肉质多、香气浓、甜酸适中，广受广大市民的喜爱。西山杨梅以“乌梅种”为主，该品种果形大，深紫黑色，果肉厚而松，汁多，味甜具有香味，品质佳。而西山特有的优质杨梅品种“浪荡子”，产量不大，却曾在历年优质水果评比中屡获金奖。每年的6月中下旬至7月初是西山杨梅的最佳采摘时间。

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吕四海蜇

吕四海蜇是江苏南通启东市特产水产品，盛产于江苏省启东市吕四沿海的吕四渔港，为中国国家地理标志产品，是江苏著名的海鲜特产。经吕四渔民独特的传统加工工艺精制而成的吕四海蛰，具有皮白头红，没有沙子，酥松、爽口、鲜醇的独特风味。以质量上乘，加工精细闻名，口感脆嫩，滋阴润肠、清热化痰，是中国“海产八珍”之一，在国际上享有盛誉。MaiGoo美食小编推荐江苏其他著名水产特产：太湖三白、长江三鲜(鲥鱼、刀鱼、河豚)、太湖银鱼、、镇江扬中河豚、白马湖青虾、洪泽湖河蚬等。

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太湖三白

太湖三白指太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾，是太湖闻名遐迩的河鲜，也是江苏著名的水产特产。而太湖三宝，是指中国太湖的三种河鲜类特产——梅鲚鱼、银鱼和白虾，太湖三白和太湖三宝几乎家喻户晓，在食客心中，它们就是太湖湖鲜的代名词。太湖白鱼，亦称“鲦”，因“头尾俱向上”而得名。白鱼细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。银鱼细长如玉簪，形圆而透明，白虾洁白透明，晶莹如玉，故又称“水晶虾”。来太湖旅游，太湖三白是不得不品尝的海鲜。

江苏十大特产排行榜，榜单是maigoo编辑主要对江苏地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。