猪肾可以说是一种“被赋予了神奇功效的食物”。具有滋阴补肾、治疗腰酸背痛、不孕不育等神奇功效。其实真的有那么神奇吗?经常吃「猪腰」对身体有什么影响?怎么吃?如何选择?一个关于“猪腰”的完整回答,给你。
腰其实就是我们所说的“动物之肾”。腰斩只是江湖中的一个俗名。
猪腰子,有何营养?说到腰子,可能有人会觉得味道很好。事实上,它含有最多的胆固醇物质。此外,它还可能含有重金属,如铅和镉。这对你的健康没有好处。
吃了猪腰子,对于身体有何帮助?有啥作用?由于含有较多的胆固醇物质,人体摄入后会增加大量的脂肪物质。摄入过多容易增加高血脂等心脑血管疾病的风险。
至于江湖流传的吃猪腰可以“补肾”的说法,其实是没有依据的。此外,如果过多食用动物内脏,容易造成男性精子减少的问题,也会增加不育的风险。
有人说吃补肾肾是因为“补肾肾”含有较多的矿物质锌,甚至可以壮阳。但实际上,每百克猪肾中所含的矿物质锌只有2.56毫克,并不多。相比之下,含量更多的还是胆固醇。
所以,听到这里,你应该明白,市面上关于猪里脊的神话并不靠谱,“以形补形”的理论太过牵强,存在科学漏洞。这本身就是谣言。请科学看待。
当然,“猪腰子”作为一种食物,可以吃,但是要限量,另外也要靠谱挑选:腰子可以吃,但是买的时候请慎重选择,买优质的猪腰肉。
首先,建议大家在购买猪腰的时候仔细观察颜色。一般较新鲜的肾脏光泽度高,色泽淡红,有d性;不新鲜的肾脏呈蓝色,通常在水中浸泡后会变成白色。整体质地柔软无d性。
其次,买肾时请注意是否有“出血点”。如果已经出现了“血点”,绝对不建议购买。
最后看整体感觉,看是否比其他肾脏更大更胖。
腰子,如何吃更美味。靠谱?除了烧烤,还有很多补肾的美食,可以帮助你品尝美食。
像炖猪腰、红枣、猪腰汤等食物都是不错的选择。
小小的“猪腰”其实并没有什么特殊的营养成分和营养作用。建议你科学对待,吃一个真正健康的自己。
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