庐江县澳洲淡水龙虾池塘标准化养殖技术

近几年来，澳洲淡水小龙虾养殖项目愈发受人关注起来，为探索澳洲淡水龙虾池塘标准化养殖，有专家在庐江县开展了澳洲淡水龙虾引进并示范养殖，取得了较好经济效益。下面一起学习一下养殖经验。

一、材料与方法

1.养殖池塘改造

2016年底，利用冬季干塘对养殖场40亩老鱼池进行改造，共建设标准化虾池 4 口，每口10亩，埂高2.5米，埂面宽3米，坡度1∶3，东西向，长宽比4∶1，池底平坦。

2.配套设备

在池塘对应端安装进排水管道，进水管直径50毫米，排水管直径100毫米。进排水严格分开。由于澳洲淡水龙虾有上埂逃跑习性，沿池塘四周安装防逃网，防逃网高出地面50厘米，入土20厘米，每隔2米用木桩固定，防逃网向内微倾斜，拐角做成弧形。为防止鸟害，池塘上面需安装防鸟网。

3.增氧设备

微孔管道增氧系统包括主机、主管道、充气(软)管道、接头、曝气管(盘)和支架等部分组成。主机为罗茨鼓风机，每池配备2.5千瓦鼓风机一台，主管道用镀锌管，充气管道用PVC管和微孔管为主，曝气设备安装长条式。

4.池塘消毒

虾苗放养前20天，用生石灰彻底清塘，亩用量 150 千克，用法是利用晴天，池底留水 10 厘米，将生石灰(果灰)化水全池泼洒，现配现用，彻底杀灭水生昆虫、黄鳝、泥鳅和黑鱼，特别是小龙虾，必须清除干净。

5.移植水草

1月初移栽伊乐藻，行距4米、株距3米，中间留5米通道，移栽前亩施发酵的鸡粪或者鸭粪150千克，水草生长期间，根据长势适当增施水草旺等专用肥。3月初种植轮叶黑藻，水草覆盖面不超过水面1/2。

6.苗种放养

(1)准备工作：根据天气情况和澳洲淡水龙虾对水温的要求，一般4月上旬适宜投苗。投苗前进新水，保持水深 50～60 厘米，后期逐步增加水深，进水时用60目筛绢网严格过滤，防止小杂鱼和鱼卵进入池塘。排水管口也用网片扎好。

(2)苗种选择：本批苗种规格4～5厘米、活力强、附肢健全、无病无伤。苗种运输用专用运输车，到达塘口成活率达95%以上。

(3)苗种投放：虾苗投放宜在晴天傍晚，同一池塘苗种规格一致，放苗时要避免温差过大，放苗前用少量池水徐徐加入运苗容器内调节水温，直至容器内水温接近池水温度时，再将虾苗放入池中。4月11－15日亩放养虾苗6000只，平均规格5克/只。5月20日亩放养鲢、鳙40尾，平均规格150克/尾。

7.饲养管理

(1)饲料投喂：澳洲淡水龙虾为杂食性动物，在自然条件下，主要以有机碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，动物性饵料包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。人工养殖主要投喂全价配合饲料，辅以小杂鱼、嫩草、农副产品加工的副产品等。一般日投喂2次，早晚各一次，晚上投喂量占全天投喂量70%以上。投喂量以虾吃饱、吃完、不留残饵为原则，多吃多投，少吃少投。投喂方法是将饲料沿池边遍撒，中间用小船投喂。人工配合饲料粗蛋白质含量以40%为宜。根据虾的生长情况、天气及季节变化及时调整投喂量，饵料过少，不利于虾生长，饵料过多，不但增加成本，而且会败坏水质，影响虾蜕壳和生长。

(2)水质管理：澳洲淡水龙虾养殖要求水质清新，溶氧丰富。春季水不宜过深，利于水草生长，夏季高温要加深池水，要定期更换水，保持水质优良。水质不好要用EM菌等微生物制剂予以调节。定期使用生石灰对改善水质和促进虾蜕壳有很好的作用。

(3)增氧：澳洲淡水龙虾主要在底层活动，当水中溶氧低、水质恶化或者雷雨闷热天气和连阴雨天气，要减少饲料投喂，及时用微孔底层增氧。闷热天气傍晚开机至第二天早晨8:00，正常天气半夜开机至翌日上午7时，连续阴雨天气全天开机，以保证池水溶氧充足。养成期间，前期10:00－12:00、14:00－16:00各一次；养殖中后期一般为 8:00－11:00、14:00－16:00、22:00－24:00、凌晨3:00－4:00各一次；投喂饵料2小时内停止开机。

(4)病害防治：澳洲淡水龙虾抗病能力强。但养殖过程中也要注意防病工作，除定期调节好水质外，一般每隔20天左右用氯制剂或者碘制剂预防一次。每隔15天左右在饲料中添加V C 或者复合维生素，连用3～5天，以增加虾抵抗力。寄生虫病以发生纤毛虫病见多，用纤虫净效果较好。

(5)日常管理：每天坚持巡查3次，早晨观察虾活动情况，检查食台是否有残饵和防逃设备是否完好，特别是防鸟网是否损坏；中午观察水质变化情况，并采取相应措施；晚上观察虾生长情况及吃食情况，及时调整投喂量。做好相关记录。

8.捕捞

澳洲淡水龙虾经过5个多月饲养，当成虾规格达到75克/只以上时可逐步上市。捕捞方法前期用地笼诱捕，傍晚将地笼下入池中，清晨起笼，为防止闷虾，地笼尾部要适当露出水面；密度较大时夜间增加起笼次数。存塘虾不多时，干池一次性捕尽。

二、收获与效益

2017年9月底开始捕捞上市，虾平均规格达108克/只，总产量9440千克，亩均产236千克，均价110元/千克，扣除损耗280多千克，实现销售收入1006950元，利润202890元，亩均利润5072元，取得了较好的经济效益、生态效益。

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