荸荠能生吃么,还是水煮

荸荠可以生吃吗（荸荠煮多久才算熟）

菱角是一种水生植物，可以生吃，也可以煮熟后再吃。但是，现在很多人都不敢生吃菱角，因为听说它有寄生虫。菱角要煮多久才能吃？

菱角煮几分钟，大概10-15分钟。

虽然荸荠是一种水果，但是由于荸荠含有较多的淀粉，质地较硬，所以很难烹饪。一般10-20分钟左右就熟了，具体时间和菱角的大小有很大关系。

如果时间紧张，也可以选择用高压锅煮菱角，因为高压锅可以让水保持高温沸腾，从而减少炖菜的时间，所以用高压锅煮菱角一般只需要5分钟左右。

菱角为什么不能煮软？菱角的味道很脆。

荸荠是一种水生植物，通常以地下鳞茎为食。可以生吃，也可以熟吃，也可以熟吃。它的肤色为紫黑色，肉质为白色。生吃的话，味道香甜多汁，清脆可口。它被称为“地下悉尼”。

如果不想生吃，也可以煮熟了再吃。菱角煮一下再吃，还是会有脆脆的口感，不会变得很软。

荸荠煮熟还是寒性吗

天气很冷。

菱角味甘，性寒，食用后能降低人体内的热量。具有清热解毒、凉血止血、生津止渴、润燥化痰的作用。但是熟了的菱角不会改变它的性质，所以熟了的菱角还是凉的。

刚煮熟的菱角温度会相对升高，其中所含的淀粉会有一定程度的糊化，所以煮熟的菱角更容易消化吸收。

荸荠煮熟后能保存多久，视情况而定。

煮熟的荸荠含有较多的营养成分，如果保存不当或保存时间过长，容易滋生细菌而变质。

因此，如果煮熟的荸荠一时不能食用，建议可以用保鲜袋包好，然后放入冰箱低温保存，这样可以在一定程度上抑制大部分酶和微生物的活动，从而延长荸荠的保存时间。一般可以冷藏保存1-3天，冷藏保存1-3个月左右。

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