烤箱烤芝麻的温度要设定在150℃到180℃之间。不宜用大火烤芝麻,以免烧糊。烤的时候最好在烤盘下面刷点食用油。一般炒芝麻的时间在5 ~ 10分钟左右。可以取出芝麻,中间翻一下,使其受热均匀。烤之前记得预热烤箱。
1、烤箱烤芝麻的温度用烤箱烤芝麻的时候,温度设定在150℃-180℃之间就可以了。如果温度过高,很容易破坏芝麻的营养成分。烤芝麻前,先预热烤箱,这样烤出来的芝麻更脆。芝麻最好用小火烤,因为芝麻本身就很脆,大火很容易烧坏。
烤芝麻,在烤盘里滴几滴食用油,然后用刷子在烤盘里刷均匀。将芝麻均匀地撒在烤盘上,注意不要让芝麻弄湿。准备好后,将芝麻放入烤箱开始烘烤。中途关火,取出芝麻,用干净的筷子翻面。
2、烤芝麻的时间一般烤芝麻的时间在5 ~ 10分钟左右。如果芝麻多,可以分两次烤,但不要烤太久,否则芝麻容易糊。先打开烤箱预热,放入芝麻烤5分钟左右,再打开烤箱烤5分钟。
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