干香菇炖汤需要炖多久

干香菇要泡多久(干香菇要泡多久才可以炖汤)

在30的温水中浸泡一个小时左右。泡干香菇不能用热水，否则香菇的营养成分会流失，口感会下降，而且香菇也不能泡太久，否则营养成分会流失，细菌、微生物等。也会滋生，导致蘑菇变质。

干香菇要泡多久

香菇又名花菇、香信、锥菇、冬菇、厚菇、花菇，起源于中国，已有800多年的历史。

香菇肉质细嫩，味道鲜美，香气独特。为了保存更长时间，会把它们做成干香菇，吃之前要在水里煮一下。

香菇分布在安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、福建、台湾省、广东、广西、云南、贵州、四川等地。

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