“月饼”一词最早是南宋吴在《孟良录》中发现的。在那个时候,它只是一种小吃。后来,人们逐渐把月饼和月饼结合起来。月饼逐渐成为古代中秋节祭拜月神的供品,流传下来形成了中秋节吃月饼的习俗。它意味着家人团聚,寄托思念,祈求家庭平安和好运。
月饼的储存方法月饼的盒盖要打开,保持通风。因为月饼含脂肪较多,也要避光,防止油脂氧化。
月饼富含油脂和糖分,受热潮湿容易发霉变质,需要存放在阴凉通风处。
软皮、水分多、易腐的月饼应与包装盒一起存放在冰箱内,以保证其口感。一般月饼不宜保存太久。
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