鹅肉没有毒。鹅肉之所以说“有毒”,是因为它是一种发制品。吃鹅肉容易引起体内隐性症状。患有皮肤病和发烧的人不适合吃鹅肉。另外,不建议老年人和有忌口的人吃鹅肉。鹅肉营养价值高,但不要和柿子、茄子一起吃,容易引起身体不适。
说鹅肉有毒的原因鹅肉没有毒。相反,鹅肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素,可以为人体补充大量的蛋白质和营养物质。说鹅肉“有毒”主要是因为它属于毛发,有些患有皮肤病和发烧的人不适合吃鹅肉,否则会加重皮肤瘙痒。
其实鹅肉没有毒性,只是有隐性疾病的人吃了鹅肉,导致了疾病。所以有人认为鹅肉“有毒”,吃鹅肉导致一些症状。由于鹅肉有特殊的滋补作用,建议老年人和有忌口的人少吃鹅肉,以免引起身体的一些症状。
鹅肉虽然鲜美可口,但不建议和柿子一起吃,否则蛋白质和柿子中的大量鞣酸容易引起腹泻、腹痛,甚至消化不良。鹅肉不建议和茄子一起吃,否则会造成肾脏损伤,引起不适。
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