产妇鲫鱼汤的做法

把鲫鱼洗净，中间切开，放入盆中。

葱切段备用，锅加热后加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。

将水倒进去，大火煮开，改慢火。

半个小时后，等汤变为白色，加入盐，葱花。

淋上两小勺火麻油就可以出锅了。