1、准备好食材和各种香料,鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。
022、锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟。
033、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干。鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪,煮开后,加一汤匙料酒。
044、加入两片姜,再加入三汤匙老抽和两汤匙生抽,把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)
055、放入冰糖,加入半茶匙十三香,再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可。
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)