胡萝卜鸡蛋饼的做法优质

胡萝卜鸡蛋饼的做法优质 01

把材料准备好，如果不爱吃葱花，也可以不放。

02

胡萝卜洗净后切成丁。

03

葱切成葱花备用。

04

鸡蛋打散备用。

05

锅内烧少许水，水开后放入胡萝卜丁煮制。

06

胡萝卜煮制熟烂后，用清水过2遍。

07

捞出胡萝卜丁，放入鸡蛋中。

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依次放入葱花和适量盐搅拌均匀。

09

锅内放入油，油温9成热时放入二分之一的蛋液。

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蛋液成饼后，把下面翻到上面，再倒入一些蛋液。

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新倒入的蛋液成饼后，把蛋饼从上面翻到下面。

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把剩下的蛋液倒入锅中，成饼后翻到一块。

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在锅内用小火翻煎2分钟后，盛入盘中切成小块，就可以享用了。