秘制卤肉的制作方法

首先准备一块新鲜的五花肉，用清水洗净，然后切块装在盘子里备用。

然后锅中放油，再加入冰糖炒糖色，待冰糖完全融化后放入五花肉继续煸炒。

之后将五花肉倒入电饭煲中，加入味之院卤料与清水，时间设定为1小时。

1小时过后，捞出五花肉，即可装盘食用。