包粽子步骤（粽子怎么包？）

包粽子步骤（粽子怎么包？） 01

粽叶在使用之前要适当浸泡，浸泡后就可以使用了。首先将两片粽叶叠放一起，把粽叶左上右下并列成一个大些的，用剪刀把根部剪齐，将下面的一片折叠一部分，如图所示

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然后将粽叶右边的折叠成90度，接着再往左进行折叠，具体折法如下图所示

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这时候将四周稍微的按压一下，接着握在手中，形成一个漏斗的样子（下部不要像漏斗一样有孔洞），这时候可以调节一下大小

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这时候就可以往粽叶里面加东西了，先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层肉和蘑菇，最后在加上一层糯米

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漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实（此步骤通常难倒了很多人，其实只要包两三个后就习惯自如了）；

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最后用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了（在包的时候尽量包紧一点，这样煮出来才不会散）

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上锅煮煮粽子，肉粽子要等水开锅后在放进去，蜜枣的可以冷水就方进锅中。水煮开后改用中火，继续煮大概两个小时就可以可以了，如果糯米不黏糊可以在多煮一会，我用高压锅煮了一个小时就好了