如何自制葡萄酒，葡萄酒DIY

如何自制葡萄酒，葡萄酒DIY 01

首先准备好所需的葡萄，葡萄做好选择颜色紫红，成熟度高的，这样酿出来的酒才不至于太酸，然后是清洗，把葡萄清洗干净

02

清洗完后，把葡萄放在通风处，让表面上的水分风干，一定要把表面上的水分风干，不然会影响酒的口感

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把表面的水分风干后，就将葡萄摘下，去除葡萄柄，然后连皮带肉一起捏烂放入陶缸中

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在放一层葡萄后加一层糖，糖要把葡萄盖住，具体加多少根据自己的口味，如果喜欢吃甜的就可以多加一些，加一层糖后继续把捏碎的葡萄放入陶缸，就这样一层葡萄一层糖的放入，等放到陶缸的三分之二处时就可以了，注意不能装满了

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然后用工具把陶缸密封储存，注意不能阳光直射

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大概一个月就发酵好了，接下来要做的就是把发酵好了的液体倒出，这时就需要用到铁勺子和丝袜了，把缸中的液体用勺子舀出，然后用丝袜过滤，滤出葡萄籽和渣滓，然后装入玻璃酒器中，密封放置二至三个月就可以饮用了，不过最佳的饮用时间是六个月后