生驴肉怎么做好吃

首先我们准备适量的驴肉，洗净后然后切好备用

在驴肉中调入适量的盐,料酒，味精，胡椒粉，姜丝，蒜末腌制半小左右

然后把大蒜择好洗净后，切成段备用

锅中放入适量的油，放入姜丝进行爆香，把驴肉放入锅里进行爆炒

待驴肉炒至七八熟后，把大蒜倒入锅中进行翻炒，调入适量的盐进行调味

最后待大蒜叶炒蔫后，调入少许味精出锅即可