怎样做糖拌莲子米

1.新鲜嫩莲子300克，剥去外壳；

2.用清水冲洗干净；

3.滤干水分后置于碗中，加入三勺白糖；

4.盖上盖子，摇匀，放入冰箱冷藏2小时以上，即可取出食用。