厚蛋烧的做法

取适量的鸡蛋打开后加入适量的水搅拌均匀

火腿肠切丁备用，胡萝卜去皮后洗净切成丁备用

光滑去皮后洗净切成丁

然后把火腿丁，胡萝卜丁，黄瓜丁放入适量盐，味精，胡椒粉搅拌均匀

锅中放入适量的油烧热后倒入蛋液后凝固后卷成卷

最后把厚蛋烧切开后装盘即可。