怎样做芹菜炒土豆丝

芹菜摘去叶子,根,洗净

芹菜切小段

土豆去皮,洗净

切火柴杆粗细的丝,用清水过一下,洗去淀粉

锅内置油,油热后下葱蒜爆香,下土豆丝煸炒一会儿

放入芹菜炒一会儿,放入芹菜炒几下加一点水焖两分钟

倒入醋,盐,花椒粉,炒匀后出锅即可.