胡萝卜菠菜摊鸡蛋饼的简易做法

简介菠菜不仅宜含β-胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源，还富含酶，有滋阴润燥，通利肠胃，补血止血，泻火下气。孕产妇食用菠菜，可调理脾胃功能，预防便秘。时间与份量准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人食材主料胡萝卜50g菠菜80g辅料油适量盐适量鸡蛋适量五香粉适量香油适量 步骤1.胡萝卜菠菜洗干净备用。2.锅中烧水，把菠菜烫一下。3.分别把胡萝卜和菠菜剁成碎末。4.容器中放入少许面粉，打入两个鸡蛋。5.再加入胡萝卜和菠菜碎末。6.加盐、五香粉、香油搅拌均匀，放置10分钟。7.电饼铛烧热刷上一层油，然后把面糊均匀的摊在上面。8.等到煎饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可。小贴士煎饼时电饼铛上刷少许油即可。用平底锅也可。