生花生米能直接用醋泡吗

醋泡花生禁忌(生花生可以泡醋吗)

高血脂人群禁用醋渍花生，因为这类人群食用醋渍花生会导致血脂水平升高。同时需要注意的是，醋泡花生不宜一次性或长期过多食用，因为花生的热量和脂肪含量较高，过量食用或长期食用会加重身体负担。

1、忌患高脂血症的人

高血脂的人不宜吃腌制的花生，因为花生中含有大量的脂肪。高血脂人群食用醋泡花生后，血液中的脂质水平会升高，血脂升高往往是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病原因之一。

2、忌食用过多

醋泡花生也避免一次吃太多，因为含有高热量和脂肪。在食用过多醋泡花生的情况下，容易引起口疮、口干等上火症状。所以每次用醋泡花生要控制好量。建议每次吃10 ~ 15粒花生，即50克左右的花生。

3、忌长期食用

长期食用也是醋泡花生的禁忌之一，尤其对于正在减肥的人来说。长期食用醋泡花生不仅不会帮助减肥，反而会使体重增加，因为每100g花生的能量约为581kcal，属于高热量食物。

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