魔芋保存在长文下，用碱水或者盐水泡着就好了，在吃之前清水冲洗干净即可。浸泡在水中的魔芋也可以放入冰箱中保存，要记得经常换水，最好每6小时换一次水。魔芋放冰箱夏季不超过2天，冬季能够放4天左右，放太久营养流失，口感不佳。
魔芋怎么保存
保存魔芋最好的方法就是放在冰箱里，或者用盐水浸泡。魔芋是不能受热的，夏季的时候如果保存不得很容易就坏掉了。
魔芋含有大量的水分，所以最怕的就是高温、炎热和干燥的环境。
如果没有冰箱的话一定要将魔芋用盐水浸泡起来，并且避光。
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