洋葱的外皮口感不是很好,所以在食用的时候,我们通常会剥掉洋葱的几层皮再吃,那么大家知道,剥了皮的洋葱能放多久,洋葱剥几层皮才能吃吗?接下来就让我们一起来了解一下吧!
剥了皮的洋葱能放多久
剥了皮的洋葱能放一天左右的时间,因为洋葱放在室温下会产生氧化反应,所以存放时间较短。已经剥了皮的洋葱,最好放入冰箱保存,可以保持一周左右的时间,再放入冰箱之前最好将剥皮的洋葱用保鲜膜密封,以免串味,因为洋葱具有很强的挥发性气味,如果不用保鲜膜包起来的话,会影响冰箱里其它食物的味道。
想要洋葱可以保存更久的时间,最好不要将皮剥掉,未剥皮的洋葱可以放在网兜中,放在阴凉通风的位置,可以保存一周左右的时间。或是将洋葱在太阳下晒一段时间后,再放在通风的干燥处保存,这样保存的时间会更久一些,最好不要将土豆和洋葱放在一起,否则土豆分泌的水分,会加速洋葱的分解。
洋葱剥几层皮才能吃
在正常情况下洋葱买回来后,剥掉外层的老皮,就可以吃了,通常剥掉两层左右的皮,就可以看到又厚又白的新鲜洋葱了。不过有些人喜欢多剥几层,因为里面的洋葱片口感会更加好,含水量也更加高,所以洋葱剥几层皮才能吃,取决于每个人的口味。
目前市面上的洋葱按颜色分类可以分为紫色、黄色、白色。其中紫色表皮的洋葱营养价值更高,而白色洋葱的口感更好。购买时洋葱应选择表皮干、包卷度紧的洋葱,最好是可以看出表皮中的纹理,因为这种洋葱是比较好的。
通过上述文章,想必大家对于剥了皮的洋葱能放多久,以及洋葱剥几层皮才能吃都有所了解了。大家购买洋葱时,可以根据自己的用途来选择不同表皮的洋葱,比如制作沙拉的话,就选择口感更好的白色洋葱,炒来吃的话,就选择营养更高的紫色洋葱。
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