市面上青椒的种类非常多,有些辣椒外形上非常相似,但口感确实天差地别,就比如说厚皮辣椒和薄皮辣椒,那么大家知道,厚皮青椒和薄皮青椒的区别是什么吗,薄皮青椒辣不辣呢?让我们一起来了解一下吧!
厚皮青椒和薄皮青椒的区别
厚皮青椒和薄皮青椒的区别主要是以下几个方面:
形状上:厚皮青椒的外形一般为椭圆,而薄皮青椒的外形为长灯笼,相对厚皮青椒来说形状会更加细长一些;
味道上:厚皮青椒的辣度一般都比较低,甚至可以说是没有辣味,与之相比,薄皮青椒会更辣;
做法上:厚皮青椒因为基本没有辣味,所以是被当成一种蔬菜食用的,而薄皮青椒的辣味适中,除了可以做主菜,还可以用来作菜品的调味辅料。
薄皮青椒辣不辣
薄皮青椒辣度适中,属于微辣型,对于不经常吃辣的人来说,也是非常友好的。薄皮辣椒在食用的时候也会使人会感觉到辣意,不过即使不经常吃辣,这个辣度也是可以接受的。
不经常吃辣的人在食用薄皮青椒的时候,可以去掉里面的籽,最大程度降低青椒的辣味。制作薄皮青椒的方法有很多种,最简单的就是直接将其当作主食,下锅炒制,不过大家在炒制过程中一定记得加热切勿过久,以免营养成分流失过多。
通过上述文章,相信大家对于厚皮青椒和薄皮青椒的区别,以及薄皮青椒辣不辣这些问题都有了一定的了解。经常食用青椒除了可以补充维生素,还可以增强我们的抵抗力,以及刺激食欲。
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