扁豆什么样子算熟了_扁豆的成熟季节?

小扁豆和扁豆不一样，小扁豆是豆科，蝶形花亚科野豌豆族兵豆属扁豆类，起源于亚洲西南部和地中海东部地区，相传早在新石器时期就已经种栽，而扁豆是蝶形花亚科菜豆族扁豆属豆类，源自印度、南非和东南亚一带，种栽历史达1700多年。小扁豆和扁豆两者的风味也不一样，外形也不同。

小扁豆味道清甜清新，小扁豆枝叶做绿肥很好。小扁豆中维生素B和叶酸的含量也较高，适合孕妇食用。而扁豆多带一种厚重的味道，特别是白扁豆或峨嵋豆，无论生熟，都有一种厚重的豆类味道。扁豆食用价值高，药用价值也很高。根据现代药理学研究发现 ，扁豆中含有植物凝集素，可以起到预防肿瘤的作用。

结语：关于扁豆什么时候成熟以及小扁豆和扁豆一样吗大家都了解了，它们是不同的两种豆类食物，它们共有高营养的特点，像在食疗功效方面，扁豆也更占优势，也更受人们喜爱和欢迎。