铁皮柿子是什么_铁皮柿子和普通柿子区别?

铁皮柿子营养丰富，它富含的维C含量高于普通西红柿3.7倍，钙量高于普通西红柿2.4倍，碱地铁皮柿子糖度最低就是8个值、最高要12个值，而普通西红柿的糖度只有5-6个值。因此就算是未成熟的西红柿，其口味也基本和普通西红柿相差无几，所以这就是铁皮柿子没熟为什么也好吃的重要原因。

以上就是对铁皮柿子和西红柿有什么区别的介绍，天然植物本身就多，同一种东西有不同的颜色、大小等都很正常，两者是自然界长久进化的结果。铁皮柿子是东北地区特有的品种，传入我国后在辽宁省农科院等单位的培育下，成为当时市场上很有影响力的品种。