藕粉有多少种_什么品种的莲藕是粉藕?

有人说贵州安龙的藕是全国最好的，所以安龙藕粉是最好的，还有人说是杭州，可事实上粉藕的性质与品种产地有关。只要同品种的这些藕同时种植，一般过了农历7月的藕会粉一些，因此具有粉藕性质的藕，只有在成熟后菜能凸显其粉的性质。

产地上来看全国80%的莲藕都来自湖北这个地方，那最粉的莲藕是那种湖北的藕肯定是最有发言权了，在长江流域粉藕的品种一般在8月份开始表现出粉质特性，老熟藕质地比较粉的品种有鄂莲5号、鄂莲7号、鄂莲8号及鄂莲9号，生产和销售量最大的粉藕品种是鄂莲5号。

最粉莲藕品种是那种大家也了解到了，还有一点就是在做菜的时候，加热时间也会影响清脆粉藕的程度。并且即使是粉藕，如果采挖之后贮存的时间较长，它的粉质也会下降或消失，因此，尽量缩短保存时间，掌握好烹饪方法。

以上就是的对哪种莲藕品种比较粉的介绍，同一品种下同一产地，种植时间上会有极大影响，相信大家看完之后也都清楚了。