银耳汤的做法及配料_银耳汤的做法怎么煮才会粘稠?

准备材料：银耳一朵、红枣5克、枸杞10克、水一升、冰糖20克。

1、首先将银耳放入清水中涨发成一大多软银耳，然后撕成小碎片更容易煮。

2、将红枣和枸杞都用冷水清洗干净，去掉表面灰尘，不要直接丢入到锅中煮，枸杞煮太久会破坏营养物质。

3、将银耳、红枣和一升水放入锅中开始煮，水沸腾后中小火煮1小时。

4、快要出锅的时候放入红枣和枸杞焖五分钟收汁。这样一锅美美的银耳汤就完成啦。