菜心也叫什么_菜心普通话叫什么?

菜心熟称菜薹，喜温和气候，起源于中国南部，多产于广东广西一带，一年四季都有产。菜心菜质鲜嫩，口感独特，营养丰富。

菜心的茎比较细长，一般是直立或上升，叶根细长，叶片嫩小，主要是嫩绿色，带有不规则纹路，叶子不规则的向两边展开。

菜心含有钙铁等多种营养成分，能增强免疫力，预防缺铁性贫血;还有清热解毒、散血消肿的功效，还可治疗妇女的乳腺炎。

菜心食用也十分方便，锅加油烧热放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，大火快速煸炒2-3分钟即可出锅食用。