土豆煮几分钟能煮熟

煮土豆通常需要10到15分钟。不过要看土豆的大小、数量、温度。如果用普通锅煮一盘小土豆块，用高火煮大概需要三到五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，要十五到二十分钟。

吃一点点没煮过的土豆不会到中毒的地步，但是吃多了会引起肠胃不正常的不和，可能会导致恶心、呕吐、腹泻等不舒服的症状。另外，土豆中含有一种叫凝集素的成分，对人体有一定的危害。食用后可能引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象。煮熟后，这种毒性会逐渐消失，但如果不油炸，进入人体后很可能导致肠道刺激。

炒土豆丝讲究脆。一般炸土豆丝吃起来很脆但不软。在油炸之前，它们会被浸泡在水中以减少淀粉。在油炸过程中，温度至关重要。油必须是热油，温度要很高，这样土豆丝才能在极短的时间内炒出来。土豆丝短时间煮好后，马上就熟了。不然土豆丝会变软，味道就不好了。

判断土豆是否成熟:1。看颜色:土豆熟了会变成半透明，内层不白。2.破:用锅铲轻轻压土豆容易破吗？3、口感:是不是生的。

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