简单易做的小点心_简单小点心制作方法?

起酥肉松海苔包

材料

海苔4片 起酥片4片 吐司2片 沙拉酱适量 肉松适量 乳酪丝适量 蛋黄1颗

做法

step1

备料.吐司先去边再对切

step2

起酥片稍退冰,表面用叉子叉洞避免烘焙时膨胀的太大,裁一片海苔与起酥片同大小舖在上,在中间处挤上沙拉酱,再放肉松

step3

叠上吐司→挤上沙拉酱

step4

放肉松→再放乳酪丝

step5

用起酥片包住海苔肉松吐司,刷上蛋黄液,入烤箱以200度烘烤10~15分钟至表面金黄即可

迷你奶香香肠包

材料中筋面粉400克，温牛奶200ml，白糖20ml，盐3ml，酵母7ml，火腿肠做法1、温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。

2、将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。

3、接着下手揉，揉成光滑面团。

4、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时多15分钟，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。

5、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑，将面团擀成长方形的面皮，厚度差不多1cm，切成长条状。

6、火腿肠对半切，将面条呈螺旋状包着火腿肠。

7、二次发酵15分钟。

8、在蒸笼垫上新鲜玉米皮，放上小包子，水开上锅蒸15分钟即可。