蛋清黄黄的正常吗_鸡蛋清有点发黄?

判断鸡蛋新鲜可以将鸡蛋放入水中，大头朝上，如果鸡蛋下沉到底说明鸡蛋还是新鲜的，如果鸡蛋上浮，说明不新鲜。一般放置1周后的鸡蛋就会慢慢上浮，放置一个月的鸡蛋基本上都会漂浮到水面。

1、闻气味

鸡蛋如果表面有一些臭味，说明鸡蛋并不好，如果有一些腥味或者无味，说明鸡蛋还是好的。

2、摇一摇

一般我们在超市挑选鸡蛋时，选择最多的方式就是摇一摇，一般摇起来有"咚咚“响声的鸡蛋就是不新鲜的鸡蛋。