一斤猪皮出多少皮冻_做猪皮冻一斤肉皮几斤水?

猪皮冻洗干净后放在开水中煮上5分钟，拔掉猪毛刮除油脂，这一步需要耐心。

将猪皮冻切成细条，然后放入锅中，加入3-5倍的水，开始熬制出猪皮冻来。

如果是高压锅熬制，需要1小时就够了，一般的铁锅熬制需要2小时以上，一般熬制完后一斤猪皮最终可以出1-1.5倍的猪皮冻。