海盐鸡蛋怎么做_海蛋的做法?

1、将鹌鹑蛋洗净

将从市场上买来的30至10个鹌鹑蛋清洗干净，沥干水份，备用。

2、炒海盐

放入5斤海盐，将海盐由白色炒成金黄色时，加入十三香，再翻炒均匀后熄火。

3、焖蛋

海盐的余温非常高，这个时候将洗净的鹌鹑蛋放入海盐中，然后用海盐将鹌鹑蛋覆盖，再加上盖子，焖15分钟，鹌鹑蛋就可以吃了。