一个漂亮的大学生,通过加减法的思维,成功的开创了自己的副业,为自己做了一个长远的职业规划!
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这个帮手叫肖杰,是一名来自Xi安的咖啡师,今年28岁。
她在一家咖啡店工作了3年,她的老板非常欣赏她。
然而接连的疫情让咖啡馆的经营陷入困境,尤其是最近的疫情,成为压垮这家小店的最后一根稻草。最后老板决定关店,小杰失业了。
好在老板觉得这几年小杰照顾了整个店,比较辛苦,就给了小杰2万元遣散费。再加上小杰本身的家境,这两个月也没有太大的焦虑。
但疫情过后,小洁已经不知道该怎么办了。
她想过继续在咖啡店工作,但疫情后的工作肯定更难找,一切都要在新的地方重新开始;她也想过创业,但是一想到开个咖啡店,花个几十万,就不敢想了。
她问我,我现在该怎么办?
我说,从你的介绍来看,你主观上更倾向于创业吧?只是钱成了你最大的障碍。
她说,是的,我更喜欢自己创业。但是,一是我钱不多,二是我没有创业的经验,所以想问问你。
我说,其实在这个大环境下,很多人都遇到过和你一样的情况。我的建议是:把自己放在另一个位置再做决定!
她问,感同身受?和谁换位?
我说,我先给你讲讲换位思考吧。
换位思考在百度百科上是这样解释的:换位思考是一种处理人际关系的思维方式,即想别人所想,理解至上。
简单来说就是去思考和感受别人心中所想,并以此为逻辑点来发展自己的推论和行动。
但这并不意味着我们只能站在别人的角度去思考。站在别人的角度思考,解决的都是和别人有关的问题。
自己的问题可以通过共情来解决吗?
是的,当然。
可以给自己设定几个性格不同的角色,帮助自己理性思考,从不同角度看待自己的问题,综合分析后最终做出决定。
这种思维方式被称为六顶思考帽思维方法,是由法国学者爱德华·德博诺博士提出的。
他建议在做决策的时候,给自己找一个六人智囊团。这六个人分别负责不同的角度:全局角度、客观角度、感性角度、乐观角度、批判角度、创新角度。
下面就用这六顶思考帽来详细分析一下你的情况吧。
首先,我们从情感的角度来看这件事。你对咖啡很有热情,你有技术和经验。你觉得你可以这么做,但是有条件有限制。
这时候就不能单纯从感性的角度来做决定了!
其次,我们从客观角度分析咖啡行业创业是否可行?
从客观的角度来说,首先必须有数据支撑,比如目前国内咖啡市场的一些数据。
一、市场规模数据:
从这两个数字可以看出,未来五年,咖啡市场规模至少会翻一番,总量有望在2025年突破万亿元大关。再来看看大家的消费情绪:
从这张图中,我们可以看到咖啡行业在去年爆发了,增长非常迅速。我们来看看资本是怎么看这个行业的:
比如西舍咖啡已经达到B轮融资,
比如Nova Coffee也达到了B轮融资,这还只是去年12月两个咖啡品牌的融资。三年来,咖啡行业总融资额超过740亿元。但是好的市场数据并不意味着我们马上就能做到。我们必须收集一些负面数据。例如,创业的成本:
在Xi安相对好的地段开个小店,月租至少一万,加上装修,设备购置,备货,前期投入20-30万。
如果加上营销,水电,物业费,甚至30多万。
从客观的角度来看,咖啡行业的创业前景非常好。毕竟资本不是傻子,数据也骗不了人。但从实际落地成本来看,风险很大。
她说,是的,用这些数据来分析更理性。
我说,那我们继续分析。接下来,从乐观的角度来看。
创业不用像以前一样打工,有了自己的事业。如果能克服各种障碍,几年后就能实现自己想要的生活。
然后批判性思考。
创业有很多不确定性。比如资金方面,你没有优势;比如你没有创业经验;比如重新开店后,万一生意不好,是继续做还是及时止损?
她说,我感觉创业没有希望了。
我说,还没完呢。我们继续分析,然后从创新的角度思考。
我问她,你有没有想过如果你开一家咖啡店,你的产品和服务和别人有什么不同?
她说,有两点。第一,我可以控制原料,让大家喝到更正宗的咖啡;第二,我有自己的咖啡口味创新,可以根据客户的口味定制,这是我的优势。
我说,这些都是创新,但要实现,一个前提是你得真的开一家咖啡店,有很多顾客可以消费。从模式上来说,有没有想过用新的模式去做?
她说,没有,目前看来都是这种格局。
我说,那不一定。我们可以用轻资产模式来做。
她问,轻资产?不要花很多钱?
我说,是的,我们具体分析一下。
首先,我们要确定是否一定要开店卖咖啡。不开店可以吗?
成都的缝纫机咖啡你应该不陌生。他的店不到7m2,产品只有澳白。价格18~25元,最高日销量300杯+,平均日销量180杯+。
同样,福州的Lim Cafe,面积只有7㎡,南京的IU CAFE,面积只有3㎡等等。,都说明只要咖啡味道好,只要顾客能做出自己想要的咖啡,这种模式是没有问题的。她说,不开店可以,但是有两个问题。第一是哪里做咖啡,第二是客户从哪里来?
我说,前期我们可以在自己家里冲咖啡,但是真的不行。我们租便宜点的房子,Xi安便宜点的一居室一个月2000左右,所以成本降低了。
你也可以让你的老板把他不用的机器都带来。反正也不值几个钱,还有人情。我相信他会支持你创业的。
至于客户,我们可以通过地推的方式来做,不仅成本低,而且简单、直接、有效。
她说,是的,那很好。现在我一个人生活。我可以在自己的地方煮咖啡,在老板的机器的帮助下,我可以完全开始。
而且没有店面,我的成本很低。一杯咖啡只要4-6元,卖12-15元绝对没问题。所以,比起动辄几十块的咖啡,我的优势要大得多!
我说,可以,最后从全局角度分析是否可行。
首先,往咖啡方向创业,市场很有前景,有数据支撑。但是如果用传统的方式去做,还是会有很大的风险。
这个风险来自两个方面。一是财务风险。我们没那么多钱,就算有也不可能一下子投入那么多。第二,体验风险。你没有创业的经验。你是咖啡制作领域的王者,但要创业,你是小白。
其次,感情上,你想创业,想为自己热爱的事业奋斗。我自己也有一些创新的想法,比如咖啡产品的创新,比如服务的创新等等。
总结一下,做这个要解决两个问题,资金和创业经验。
通过改变模式已经解决了这个问题,即把制作咖啡的地方转移到自己的住处,然后用送货上门的方式把咖啡送到顾客手中。
这样可以避免大的资金支出,只需要花费一些细节,最后可能要花上几千块。
创业经历分为两部分。
首先是引流。我之前说过,引流的方式是推地。直接去你附近3-5公里范围内的小区、商业街、写字楼等地推地。
她问,我不能用力,我没有用力,我能做好吗?
我说,你可以学习怎么把这件事往前推,但最重要的是你敢不敢。只要你敢做,就不会有问题。
有关推送方法的更多信息,请参考。
后期在你时间精力允许的情况下,可以做同城短视频账号进行引流。现在,所有平台都支持本地生活账户。
如何做短视频,可以在我的文章里学习,查看。
但是在引流之前,你要做好一件事,这件事关系到你能不能持续计费。
她问,什么事?
我说,人造,这是你要学习的创业经验的第二部分。
男人的设计就是让大家知道你是谁,你是做什么的,你是否足够专业,你是否值得他信任等等。
你的人在微信上设置了一个主阵地,有两个部分。
第一部分是微信基本信息的设置。比如昵称、简介、个人签名、头像等。具体方法可以参考我的系列文章。
第二部分是微信朋友圈的创建。
她说,这个我知道。朋友圈3有个“有趣、翔实、有共鸣”的原则吧?
我说,是的。
有趣,可以和客户分享有趣的故事,和咖啡有关的笑话,也可以用笑话等形式写一些关于咖啡的知识。
是的,这对你来说会容易些。比如分享各类咖啡的发展历史,分享各国人民喜爱的咖啡,分享咖啡对人体的好处等等。
共鸣,你可以分享一个干净卫生安全有品位的咖啡制作环境,凸显你对制作环境的高要求和自己的品味;也可以分享一下,为了满足定制咖啡的要求,你反复实验,试图满足客户的要求等等。
有这样的内容帮你呈现你的个人设计,再加上价格优势和良好的服务,相信很多人会想尝尝你的咖啡。
如果想了解更多的人造内容,可以咨询。
以后你做好这一点之后,可以复制更多的点来拓展业务,也可以带徒弟,做培训。
这些都是你的发展方向!
她说,经过这样的分析,我觉得希望就在眼前。我的创业之路要正式开始了吗?
我说,你现在可以开始了。先去找你老板要机器。如果你迟到了,你可能会受到别人的攻击。
经过这次咨询,我在想,很多人认为换位思考就是站在别人的角度思考,这是真的。但是创业者也可以用同理心从不同的角度分析自己的问题,让自己成为理性的思考者,帮助自己做出最好的决策!
这样,你就可以抛弃“以自我为中心”的状态,走出混乱。
接下来我就和大家分享一下数据思维,让你不再因为数据而盲目,因为数据而变得更加理性!
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