崖蜜是生长在悬崖边的岩峰产生的蜜,岩峰主要分布在我国的云南和青藏等海拔较高的地方,并且只能通过人工采集的方式进行采集。蜂蜜在我国大部分植物较多的地区都有生产,可用分离蜜、压榨等方式生产,崖蜜和蜂蜜都含有丰富的维生素和矿物质。
崖蜜和蜂蜜的区别
蜂蜜是一种对人体非常有益处的食物,是蜜蜂通过采集花朵等植物然后酿造而成的天然物质,富含多种维生素、矿物质等营养元素。最常见的蜂蜜是通过人工养殖蜜蜂生产的,除了人工养殖以外也有一些自然酿造的蜂蜜,就是我们通常所说的崖蜜,那么这两者有和区别呢?
崖蜜是一种野生蜂种岩蜂产的蜜,这种野生蜜蜂喜欢把蜂窝造在悬崖中,一般常见于我国云南和西藏等地。而蜂蜜主要生长在树木植物比较多的地方,分布比较广泛,基本全国都可以养殖蜜蜂生产蜂蜜。
崖蜜的采集方式比较困难,用最原始的人工爬上蜂巢采集,采集的崖蜜味道芳香甜润。而蜂蜜采集主要是通过分离蜜、巢蜜、压榨等生产方式。无论是崖蜜还是蜂蜜都跟蜜蜂采集的花种有关,不同的花种酿造的蜂蜜会有些许变化。
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