藕粉和葛根粉能混在一起吃。藕粉是用新鲜的老藕制成的淀粉，而葛根粉是用野葛的根块制成的淀粉，它们都是一种常见的滋补保健食品，含有丰富的营养成分，对身体健康都有好处，如果两者放在一起吃能接受它的味道的话，一起吃是可以的。
藕粉和葛根粉能混在一起吃
藕粉和葛根粉虽然能混在一起吃，但要注意：对于空腹的人来说不适合食用，因为藕粉和葛根粉都是凉性食物，空腹吃容易伤害脾胃，影响肠胃的健康，还不利于人体对葛根粉的营养成分的吸收。在吃完藕粉和葛根粉后，还应当避免吃刺激性食物，如酒、大蒜、洋葱、羊肉等，避免影响服用效果。
藕粉加葛根粉的作用与功效
1. 葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用。
2. 食用葛根粉能够起到解酒的效果。喝酒以后吃点葛根粉，能够加快人体内酒精毒素的分解，进而缓解酒后出现的头痛、恶心等症状。
3. 藕粉能够辅助睡眠，具有清热养血、除烦安神的功效，睡前可以冲泡一小碗藕粉喝。
4. 莲藕中含有钾，铁，钠，镁等微量元素，这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，对于贫血的人来说尤为合适。
5. 藕粉经过加工后，它由鲜莲藕的寒性变为了温和，不仅易于消化吸收，还可以养胃滋阴，改善脾胃虚弱的症状。
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