因为在制作干石斛的时候会通过反复烘烤去除水分，想要第一泡就将营养成分冲泡出来，最好是泡2个小时左右，等石斛泡开了，之后冲泡就不必等这么长时间。如果不想等那么久，第一遍可以将干石斛放入锅中煮开，后面再用开水冲泡即可。
干石斛要泡多久
想第一遍就将营养物质冲泡出来，干石斛一般第一遍需要泡20分钟左右，之后冲泡就不需要那么久，也可以选择水煮干石斛，这样时间也能缩短。因为干石斛耐泡，所以干石斛最适合的是煮水当茶喝，而不是用开水泡喝，因为简单用开水泡的话，石斛中的营养成分并不容易析出。并且干石斛泡水是要严格控制用量的，每天食用的石斛量最好不超过5克。
干石斛怎么吃
泡水泡茶：选5克左右干石斛，折断成小段，放入水杯，开水冲泡，最后泡开了的干石斛也可以嚼服食用。也可以用烧茶的壶子，把干条折断成小段放里面，小火烧开饮用。
泡酒喝：干石斛越多，酒里的石斛含量越浓，一般按1:5的比例泡制。把干石斛折断，小段后放入瓶中，加入白酒，酒没过石斛干条一小节就行，一般建议泡制一个月以上喝，每次一小杯。
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