调酒冰杯有什么用_冰摇杯是什么?

旋转冰杯的意义是快速降低酒液的温度，又不稀释酒液，适合烈酒的调制，入马丁尼、教父、黑俄罗斯等。旋转冰杯很简单，就是用冰夹夹取冰块，放进调酒杯中，用调酒匙长在调酒杯中来回搅三次，再正转两圈倒转两圈，移开调酒匙后加上过滤器滤掉冰块，将酒液倒入酒杯即可。

调酒中有很多种调制方法，基本调制方法有调和法、兑和法、摇和法以及搅拌法，不同的调制方法对应的是不同的酒。